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崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃、體系搭建與團(tuán)隊(duì)管理，驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)迭代，保障研發(fā)成果落地轉(zhuǎn)化，支撐公司市場競爭力與利潤增長，契合食品行業(yè)安全、合規(guī)與消費(fèi)趨勢需求。
2、結(jié)合行業(yè)趨勢、市場需求與公司業(yè)務(wù)目標(biāo)，制定中長期產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略與年度研發(fā)計劃，明確產(chǎn)品品類、迭代方向及創(chuàng)新定位。
3、調(diào)研競品研發(fā)動態(tài)、消費(fèi)者偏好及政策法規(guī)變化，輸出市場與技術(shù)調(diào)研分析報告，為產(chǎn)品立項(xiàng)、迭代及退市提供決策依據(jù)。
4、 規(guī)劃產(chǎn)品矩陣，統(tǒng)籌核心產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品與儲備產(chǎn)品的研發(fā)節(jié)奏，平衡短期營收與長期發(fā)展需求。
5、搭建并完善研發(fā)管理體系，包括產(chǎn)品立項(xiàng)、配方研發(fā)、工藝優(yōu)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、項(xiàng)目評審全流程制度，確保研發(fā)高效合規(guī)。
6、負(fù)責(zé)研發(fā)技術(shù)平臺建設(shè)，主導(dǎo)核心技術(shù)（如食品加工工藝、保鮮技術(shù)、功能性成分應(yīng)用等）的攻關(guān)與落地，解決研發(fā)過程中的關(guān)鍵技術(shù)難題。
7、 統(tǒng)籌研發(fā)資源管理，合理分配研發(fā)預(yù)算、設(shè)備與人力，優(yōu)化研發(fā)流程，提升研發(fā)效率與成果轉(zhuǎn)化率。
8、嚴(yán)格把控食品研發(fā)全流程安全與合規(guī)，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及公司質(zhì)量要求，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險。
9、主導(dǎo)重大研發(fā)項(xiàng)目的立項(xiàng)評審，審批項(xiàng)目預(yù)算與資源申請，把控項(xiàng)目進(jìn)度、質(zhì)量與成本，確保項(xiàng)目按計劃交付。
10、跟進(jìn)新品從研發(fā)概念、配方確定、工藝驗(yàn)證、中試生產(chǎn)到上市推廣的全流程，協(xié)同生產(chǎn)端解決試產(chǎn)問題，確保產(chǎn)品符合生產(chǎn)落地要求。
11、負(fù)責(zé)研發(fā)項(xiàng)目成果驗(yàn)收與復(fù)盤，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，優(yōu)化研發(fā)體系，推動技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為市場價值（如新品銷售額、市場占有率提升）。
12、關(guān)注行業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)新趨勢，評估新技術(shù)、新原料、新工藝的應(yīng)用可行性，推動公司研發(fā)創(chuàng)新突破。
13、基于研發(fā)計劃合理控制研發(fā)成本，優(yōu)化配方與工藝，降低原料損耗與生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品性價比。
14、跟蹤研發(fā)項(xiàng)目投入產(chǎn)出比，分析新品盈利潛力，協(xié)同市場與銷售部門制定定價策略，保障研發(fā)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益。

任職要求

1. 學(xué)歷背景：食品科學(xué)、食品工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗(yàn)要求：10年以上食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上研發(fā)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉休閑肉制品等研發(fā)全流程。
3. 專業(yè)能力：精通食品研發(fā)工藝、配方設(shè)計、質(zhì)量安全法規(guī)，具備敏銳的市場洞察力與創(chuàng)新思維，能主導(dǎo)重大產(chǎn)品創(chuàng)新項(xiàng)目。
4. 管理能力：具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、跨部門協(xié)作、資源整合能力，抗壓性強(qiáng)，結(jié)果導(dǎo)向。
5. 綜合素質(zhì)：具備良好的溝通表達(dá)、邏輯分析與決策能力，對行業(yè)趨勢與消費(fèi)者需求有敏銳感知。