崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)流程準(zhǔn)備和烹制各類飯菜,確保食品的衛(wèi)生與安全。
2. 合理規(guī)劃食材搭配,優(yōu)化菜品口感和營養(yǎng)均衡,提升用餐體驗(yàn)。
3. 維護(hù)廚房清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理烹飪用具和工作區(qū)域,確保符合食品安全規(guī)范。
4. 根據(jù)餐廳需求和員工反饋,不斷調(diào)整和改進(jìn)菜品,滿足多樣化的飲食需求。
任職要求:
1. 具備
餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),持有健康證。
2. 勤快,干凈,有責(zé)任心。
3. 工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
4. 熟知食品安全和衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
5.能單獨(dú)烹飪70-90人,具有較強(qiáng)的工作熱情和抗壓能力。