崗位職責(zé):
1. 了解和掌握本部門的各類情況，包括營業(yè)狀況、員工素質(zhì)及技術(shù)水平，制定并執(zhí)行有效的管理策略。
2. 制定本部門的工作計(jì)劃，確保供餐流程順暢、高效運(yùn)行，保障服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。
3. 持續(xù)關(guān)注并提升服務(wù)品質(zhì)，及時(shí)處理各類客戶投訴，建立良好溝通機(jī)制，增強(qiáng)客戶粘性。
4. 領(lǐng)導(dǎo)
廚師團(tuán)隊(duì)不斷進(jìn)行菜品創(chuàng)新與優(yōu)化，結(jié)合市場需求提高菜品吸引力和營業(yè)額。
5. 合理控制食材、人力等各項(xiàng)成本，嚴(yán)格執(zhí)行收支管理制度，提升經(jīng)營效益。
任職要求:
1. 具備5年以上
餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2. 熟悉
餐飲行業(yè)運(yùn)作流程，能有效統(tǒng)籌各部門資源，推動(dòng)整體
運(yùn)營目標(biāo)達(dá)成。
3. 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理與客戶、政府部門及第三方機(jī)構(gòu)的復(fù)雜關(guān)系。
4. 具備較強(qiáng)的
數(shù)據(jù)分析能力，能夠基于經(jīng)營
數(shù)據(jù)做出科學(xué)決策和優(yōu)化調(diào)整。
5. 具有高度的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠在壓力環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
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